Taboulé au
(Pour 6 personnes)
Difficulté : *
Prix : *
Ingrédients :
Préparation :
Prenez un saladier dans lequel vous allez verser la semoule. Arrosez la semoule du jus de citron préalablement pressé, de l’huile d’olive et remplir le saladier d’eau jusqu’au niveau de la semoule.
Coupez l’oignon en petites lamelles, ajoutez-le à la semoule et mélangez.
Evidez le concombre et coupez-le en petits dés. Ajoutez les baies de Goji, le concombre et mélangez le tout. Laissez la semoule gonfler. Ajoutez le sel, le poivre et le cumin et mettez votre taboulé au frais pendant trois heures.
Notre avis :
Rapide à faire, le taboulé aux Goji ne nécessite aucune cuisson. Idéal l’été, ce plat aux Goji vous rafraichira et accompagnera vos grillades mais vous pouvez également le consommer en toute saison. Le taboulé aux Goji peut se conserver plusieurs jours au réfrigérateur et est parfait quand vous avez une petite faim dans la journée.
Odeur de l’oignon sur les mains :
La manipulation de l’oignon lors de la réalisation du taboulé aux baies de Goji peut vous laisser une odeur désagréable sur les mains, c’est pourquoi après avoir réalisé le taboulé, vous pouvez vous frotter les mains avec du vinaigre blanc ou du jus de citron. Rincez-vous les mains et vous constaterez qu’elles ne sentent plus l’oignon. |
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