Aumônières de légumes et baies de Goji
Difficulté : ***
Prix : ***
Ingrédients :
Préparation :
Coupez l'oignon et faites revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les épices. Coupez les pommes de terre et la carotte en dés très fins et ajoutez-les dans la poêle. Ajoutez le tofu coupé en morceau. Faites revenir l’ensemble pendant 10 minutes et ajoutez la moitié d'une tranche d'ananas. Laissez encore cuire 5 minutes et éteignez le feu pour laisser refroidir.
Disposez alors quelques cuillerées de ce mélange au centre de l'une des feuilles de brick. Doublez les côtés et maintenez l’ensemble avec un bâtonnet, répétez l'opération avec chaque feuille.
Mettez les aumônières au four à 200°c environ 10-15 minutes (jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et craquantes). En attendant, préparez la salade d'ananas: coupez l'ananas, ajoutez quelques graines de cumin et quelques baies de Goji.
Disposez les aumônières dans un plat, retirez les bâtonnets et servez-les accompagné de la salade de fruits.
Réussir ses aumônières :
Pour éviter que les aumônières aux légumes et aux baies de Goji se déchirent, il est conseillé de beurrer les feuilles de brick sur les deux faces avant de former les aumônières directement sur la plaque de cuisson. Si les aumônières aux légumes et aux Goji brûlent c’est que le four est trop chaud ou qu’elles sont placées trop en hauteur, il faut alors diminuer la température ou les changer de hauteur.
Notre avis :
Ces aumônières aux légumes et aux Goji sont un vrai régal pour les papilles et sont aussi excellentes pour la santé. Les baies de Goji apportent une vraie touche d’exotisme. C’est un plat idéal lorsque l’on reçoit des amis qui seront surpris par vos talents de cuisinier. Essayer dès maintenant cette recette d’aumônières aux Goji ! |
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Vos avis |
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| GOJI TIBET SUNGREEN 3 kg |
| j ai acheté se produit pour moI c est le meilleur en qualité et gout livraison impeccable et rapide ...MERCI... |
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