Acaï Biologique

Origine :

L'acaï* ou "palmier pinot" appartient à la famille des Arécacées. L'arbre se développe exclusivement en Amérique du Sud. Ce fruit est très apprécié par les habitants d'Amazonie. L'Açaï est de couleur pourpre foncé. Son goût combine celui des baies sauvages et du chocolat. Sa consommation remonte à la période précolombienne.

Historique :

Les indigènes d'Amazonie consommaient les jeunes pousses d'Açaï (les coeurs de palmiers) bien avant l'arrivée des européens en Amérique.

Propriétés :

La peau, la chair et les noyaux de ce fruit contiennent des phytostérols et des polyphénols. Ces composés possèdent une activité antioxydante qui permet de lutter contre le vieillissement cellulaire.

* Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert