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Baies de Goji Tibet

Goji Bio AB certifié Ecocert

Baies de Goji Ningxia

ORIGINE Goji :

Le Goji ou baie de Goji (Lycium Barbarum L.) est un petit fruit originaire de Chine et du Tibet. Il appartient à la famille des Solanacées. La baie de Goji est un fruit rouge ressemblant à une cerise allongée. Sa saveur est légèrement sucrée.

HISTORIQUE du Goji :

Connues depuis l’antiquité, les baies de Goji sont consommées en Asie, plus particulièrement au Tibet. Elles sont cultivées localement depuis cette époque. Le chercheur botanique BRADLEY a découvert en 1974 la baie de Goji. C’est lui qui l’a baptisé de son nom « Goji ».

Les régions de production actuelles sont :

- Ningxia, est une Petite province du Nord de la Chine au climat rude. C'est la région qui produit la plus grande quantité de baies de Goji. La baie de Goji du Ningxia est aussi la plus facile à trouver. L'évolution de quelques producteurs vers une qualité plus "européenne", et la découverte par notre équipe locale d'un producteur de qualité exceptionnelle nous permet de vous proposer à nouveau cette origine.

- Mongolie Intérieure, située plus au nord. Berceau du premier conquérant de l’histoire, Gengis Khan. Goji de moyenne montagne (1800 / 2300 m d’altitude). C’est souvent un excellent choix, de bon rapport qualité / prix.

- Tibet ou plus exactement plateau tibétain, région de Qinghaï. Le « Toit du Monde » a une altitude moyenne de 4200 m. La région est entourée des plus grands sommets de la planète, plus de 70 sommets à plus de 7000 m (source CNRS). Sa rareté en fait un produit pratiquement introuvable en Europe. Le marché était détenu jusqu’à ce jour par les Américains. Pour certains spécialistes, le vrai GOJI...

BIENFAITS ET ANALYSES du Goji :

La baie de Goji séchée offre un excellent apport en antioxydants. La baie de Goji est une multi-vitamine presque complète à elle toute seule. Certains de ses composés sont peu communs. De nombreux ouvrages et études font état de bienfaits parfois spectaculaires.

L’analyse par un laboratoire Européen agréé COFRAC est obligatoire pour toute importation de produit alimentaire. Toutes nos baies de Goji (chaque lot) font l’objet d’une analyse portant sur 400 pesticides. Nous pouvons certifier que nos baies sont rigoureusement conformes aux normes Européennes.

Le « certificat Phyto-Sanitaire » est un document douanier rédigé en Anglais et en Chinois. Il est obligatoire pour la sortie de Chine. Celui- ci certifie l’absence de 40 pesticides interdits depuis longtemps en Europe. Il ne s’agit en aucun cas d’un document garantissant la conformité aux normes Européennes.

CALIBRE / RECOLTE :

Le Goji séché est calibré en nombre moyen de grain pour 50 grammes. La grosseur est environ 280 grains pour 50 g. La récolte a lieu une fois par an entre juillet et octobre. Dans l’ordre, c’est le Ningxia qui commence, puis la Mongolie Intérieure et enfin le Tibet.

COMMENT CHOISIR VOTRE GOJI :

La question est vaste, mais surtout « Comment ne pas choisir ? ».

Fuyez si : avec un beau sachet le marchand n’a pas d’analyse valable précisément sur ce lot.

Fuyez si : les yeux dans les yeux, avec un sourire angélique le vendeur vous affirme que son Goji est « sauvage » et que de ce fait il n’est pas besoin d’analyse. Le sauvage, c’est peut-être lui !

Chez Jolivia, le Goji (chaque lot) fait toujours l’objet d’une analyse d’un laboratoire COFRAC portant sur la recherche de 400 pesticides. C’est pour cela que nous pouvons affirmer haut et fort que notre Goji est de très loin l’un des meilleurs, sinon le meilleur sur le marché.

FORUM / INTERNET :

Tout le monde le sait, mais nous le redisons : l’ensemble des forums, ou presque sur le Goji sont squattés par des revendeurs. Beaucoup ne savent pas de quoi ils parlent, et du coup racontent des bêtises dont certaines peuvent être dangereuses. La plupart d’entre vous sont déjà au courant mais…

Le Goji est un fruit merveilleux, nous en avons des témoignages tous les jours. Ce n’est pas la peine de raconter n’importe quoi pour le vendre. Nous espérons que ces quelques explications vous rendront service.

LE GOJI : Un super fruit
Bien choisir ses baies de goji
Baie de goji
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